Vitas
Leveren, plaatsen en indienststellen van een snelkoeler in een industriële keuken
Ter informatie: de tekst van deze opdracht werd oorspronkelijk geschreven in NL.
2. Procedure
2.1 Procedure
Titel: Leveren, plaatsen en indienststellen van een snelkoeler in een industriële keuken
Beschrijving: De opdracht omvat de afbraak en afvoer van een bestaande defecte ingebouwde snelkoeler met bijhorende buitenunits en het kabelwerk (indien niet te recupereren). De nieuwe snelkoeler wordt op soortgelijke wijze ingebouwd op de plaats waar momenteel het defecte toestel staat. Via een plaatsbezoek kan de locatie van de huidige installatie bekeken worden en de mogelijkheden onderzocht worden. Een andere plaats voor installatie van de buitenunits mag zeker voorgesteld worden. Via regaalwagens moet de snelkoeler gevuld worden en via een doorloopsysteem aan de andere zijde in de aansluitende koelcel uitgeven. Een snelkoeler is een essentieel toestel in de industriële grootkeuken van VitaS. Deze zal dienst doen om voeding snel af te koelen van kooktemperatuur naar een veilige en lage temperatuur binnen een tijdsbestek van maximaal 90 minuten. Concreet dient de snelkoeler te beschikken over de capaciteit om de producten in maximaal 90 minuten af te koelen van +85 °C naar <10 °C. Daarnaast dient de installatie eveneens geschikt te zijn om warme levensmiddelen in te vriezen. Het proces van snelkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en de smaak van de voedingswaren behouden, alsook de houdbaarheid verlengen. Het snel afkoelen zal bovendien ook het uitdrogen van de voeding en het gewichtsverlies tot een minimum reduceren. De snelkoeler is een ideaal middel om grote hoeveelheden voeding snel af te koelen zoals soepen, sauzen, gebakken gerechten ... wat de efficiëntie en voedselveiligheid in de keuken verhoogt. Het toestel moet ondersteuning bieden bij de voorbereiding van de gerechten. Er wordt eveneens rekening gehouden met een zo laag mogelijk energieverbruik. De aangeboden snelkoeler, de buitenunits en alle bijhorende componenten en installatiemogelijkheden dienen te voldoen aan de minimumvereisten zoals omschreven in bijlage 'technische bepalingen'. De plaats van installatie bevindt zich op het gelijkvloers in een keukenomgeving. Via sectionaalpoorten kunnen de materialen in het gebouw gebracht worden.
Identificatiecode van de procedure: b9ad76cb-9291-453f-8c1e-19ec57586677
Interne identificatiecode: PPP262-3/5006/2025-FM-991-001
Type procedure: Andere procedure in één fase
2.1.1 Doel
Aard van het contract: Leveringen
Belangrijkste classificatie (cpv): 39314000 Industriële keukenuitrusting
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Antwerpen (BE211)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Mechelen (BE212)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Turnhout (BE213)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Hasselt (BE224)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Maaseik (BE225)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Tongeren (BE223)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Aalst (BE231)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Dendermonde (BE232)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Eeklo (BE233)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Gent (BE234)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Oudenaarde (BE235)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Sint-Niklaas (BE236)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Halle-Vilvoorde (BE241)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Leuven (BE242)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Brugge (BE251)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Diksmuide (BE252)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Ieper (BE253)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Kortrijk (BE254)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Oostende (BE255)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Roeselare (BE256)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Tielt (BE257)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Veurne (BE258)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Antwerpen (BE211)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Mechelen (BE212)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Turnhout (BE213)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Hasselt (BE224)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Maaseik (BE225)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Tongeren (BE223)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Aalst (BE231)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Dendermonde (BE232)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Eeklo (BE233)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Gent (BE234)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Oudenaarde (BE235)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Sint-Niklaas (BE236)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Halle-Vilvoorde (BE241)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Leuven (BE242)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Brugge (BE251)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Diksmuide (BE252)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Ieper (BE253)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Kortrijk (BE254)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Oostende (BE255)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Roeselare (BE256)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Tielt (BE257)
2.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Veurne (BE258)
2.1.4 Algemene informatie
5. Perceel
5.1 Technische ID van het kavel: LOT-0001
Titel: Leveren, plaatsen en indienststellen van een snelkoeler in een industriële keuken
Beschrijving: De opdracht omvat de afbraak en afvoer van een bestaande defecte ingebouwde snelkoeler met bijhorende buitenunits en het kabelwerk (indien niet te recupereren). De nieuwe snelkoeler wordt op soortgelijke wijze ingebouwd op de plaats waar momenteel het defecte toestel staat. Via een plaatsbezoek kan de locatie van de huidige installatie bekeken worden en de mogelijkheden onderzocht worden. Een andere plaats voor installatie van de buitenunits mag zeker voorgesteld worden. Via regaalwagens moet de snelkoeler gevuld worden en via een doorloopsysteem aan de andere zijde in de aansluitende koelcel uitgeven. Een snelkoeler is een essentieel toestel in de industriële grootkeuken van VitaS. Deze zal dienst doen om voeding snel af te koelen van kooktemperatuur naar een veilige en lage temperatuur binnen een tijdsbestek van maximaal 90 minuten. Concreet dient de snelkoeler te beschikken over de capaciteit om de producten in maximaal 90 minuten af te koelen van +85 °C naar <10 °C. Daarnaast dient de installatie eveneens geschikt te zijn om warme levensmiddelen in te vriezen. Het proces van snelkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en de smaak van de voedingswaren behouden, alsook de houdbaarheid verlengen. Het snel afkoelen zal bovendien ook het uitdrogen van de voeding en het gewichtsverlies tot een minimum reduceren. De snelkoeler is een ideaal middel om grote hoeveelheden voeding snel af te koelen zoals soepen, sauzen, gebakken gerechten ... wat de efficiëntie en voedselveiligheid in de keuken verhoogt. Het toestel moet ondersteuning bieden bij de voorbereiding van de gerechten. Er wordt eveneens rekening gehouden met een zo laag mogelijk energieverbruik. De aangeboden snelkoeler, de buitenunits en alle bijhorende componenten en installatiemogelijkheden dienen te voldoen aan de minimumvereisten zoals omschreven in bijlage 'technische bepalingen'. De plaats van installatie bevindt zich op het gelijkvloers in een keukenomgeving. Via sectionaalpoorten kunnen de materialen in het gebouw gebracht worden.
Interne identificatiecode: 2025-FM-991-001_1
5.1.1 Doel
Aard van het contract: Leveringen
Belangrijkste classificatie (cpv): 39314000 Industriële keukenuitrusting
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Antwerpen (BE211)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Mechelen (BE212)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Turnhout (BE213)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Hasselt (BE224)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Maaseik (BE225)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Tongeren (BE223)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Aalst (BE231)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Dendermonde (BE232)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Eeklo (BE233)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Gent (BE234)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Oudenaarde (BE235)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Sint-Niklaas (BE236)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Halle-Vilvoorde (BE241)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Leuven (BE242)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Brugge (BE251)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Diksmuide (BE252)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Ieper (BE253)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Kortrijk (BE254)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Oostende (BE255)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Roeselare (BE256)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Tielt (BE257)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.2 Plaats van uitvoering
Postadres: Industrieweg 14
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Veurne (BE258)
Aanvullende informatie: VitaS Catering
5.1.3 Geraamde duur
Einddatum van de duur: 20/10/2025
5.1.6 Algemene informatie
Voorbehouden deelname: Deelname is niet voorbehouden.
Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd
5.1.10 Gunningscriteria
Criterium: Categorie van het gunningscriterium drempel: Gewicht (punten, exact) Gunningscriterium numerieke waarde: 40
Criterium: Beschrijving: Technische kwaliteit en gebruiksgemak
Categorie van het gunningscriterium drempel: Gewicht (punten, exact) Gunningscriterium numerieke waarde: 30
Criterium: Beschrijving: Plan van aanpak
Categorie van het gunningscriterium drempel: Gewicht (punten, exact) Gunningscriterium numerieke waarde: 15
Criterium: Categorie van het gunningscriterium drempel: Gewicht (punten, exact) Gunningscriterium numerieke waarde: 10
Criterium: Categorie van het gunningscriterium drempel: Gewicht (punten, exact) Gunningscriterium numerieke waarde: 5
5.1.11 Aanbestedingsstukken
5.1.12 Voorwaarden van de aanbesteding
Voorwaarden voor indiening: Elektronische indiening: Vereist
Talen waarin inschrijvingen of verzoeken tot deelname kunnen worden ingediend: Nederlands
Elektronische catalogus: Niet toegestaan
Varianten: Niet toegestaan
Uiterste datum voor de ontvangst van inschrijvingen: 31/08/2025 06:00 +02:00
Voorwaarden van het contract: De uitvoering van de opdracht moet plaatsvinden binnen het kader van programma’s voor maatwerkbedrijven: Neen
Elektronische facturering: Vereist
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische orderplaatsing: neen
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische betaling: neen
5.1.15 Technieken
Informatie over het dynamische aankoopsysteem: Geen dynamisch aankoopsysteem
5.1.16 Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie
Organisatie voor beroepsprocedures: Raad van State (afdeling bestuursrechtspraak)
Informatie over de termijnen voor beroep: Organisatie die informatie verstrekt over beroepsprocedures en bijhorende termijnen: Raad van State (afdeling bestuursrechtspraak)
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt: VitaS
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures: Raad van State (afdeling bestuursrechtspraak)
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt: VitaS
8. Organisaties
8.1 ORG-0001
Registratienummer: 0239.946.326
Postadres: J.H. Leynenstraat 30
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Antwerpen (BE211)
Contactpunt: Ides Dierckx
Rollen van deze organisatie: Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt
8.1 ORG-0002
Officiële naam: Raad van State (afdeling bestuursrechtspraak)
Registratienummer: 0931.814.266
Postadres: Wetenschapsstraat 33
Stad: Brussel (Etterbeek)0
Onderverdeling land (NUTS): Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad (BE100)
Rollen van deze organisatie: Organisatie voor beroepsprocedures
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures
8.1 ORG-0003
Officiële naam: 3P - Aanbieder van diensten / Prestataire de services
Registratienummer: BE 0475.480.736
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Antwerpen (BE211)
Telefoon: +32 3 294 30 51
Rollen van deze organisatie: Aanbieder van aanbestedingsdiensten
Informatie over een aankondiging
Identificatiecode/versie van de aankondiging: e791624d-9325-4c2e-a3c5-60ea9e6083b6 - 01
Type formulier: Mededinging
Type aankondiging: Aankondiging van een opdracht of concessie – standaardregeling
Verzenddatum van de aankondiging: 18/07/2025 00:00 +02:00
Aankondiging datum verzending (eSender): 18/07/2025 00:00 +02:00
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is: Nederlands