Uz Leuven
Overheidsopdracht voor het leveren, installeren en in dienst stellen van 7 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling
Ter informatie: de tekst van deze opdracht werd oorspronkelijk geschreven in NL.
1. Koper
1.1 Koper
Officiële naam: UZ Leuven
Rechtsvorm van de koper: Overheidsonderneming
Activiteit van de aanbestedende dienst: Gezondheid
2. Procedure
2.1 Procedure
Titel: Overheidsopdracht voor het leveren, installeren en in dienst stellen van 7 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling
Beschrijving: Levering en installatie van 7 snelkoelers inclusief 7 aparte buitenunits voor koeling. Er dienen geen bestaande snelkoelers afgevoerd worden. De buitenunits van de snelkoelers te campus Pellenberg dienen op een dak geplaatst te worden. Voor deze buitenunits te plaatsen zal een hijskraan benodigd zijn. Een snelkoeler is een essentieel apparaat in een grootkeuken zoals deze van UZ Leuven. De snelkoeler zal dienst doen om voedsel snel af te koelen van kooktemperatuur naar veilige, lage temperaturen, binnen een tijdspanne van maximaal 90 minuten. Meer concreet dienen de snelkoelers over een capaciteit te beschikken om de producten in maximaal 90 minuten af te koelen van +85 ºC naar < 10 ºC. Ook voor het invriezen van warme levensmiddelen dient dit apparaat geschikt te zijn. Het proces van snelkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden alsook de houdbaarheid verlengen. Het snel afkoelen zal bovendien ook het uitdrogen en gewichtsverlies van het voedsel voorkomen. Snelkoelers zijn ideaal voor het snel afkoelen van grote hoeveelheden voedsel, zoals soepen, sauzen en gebakken gerechten, wat efficiëntie en veiligheid in de keuken verhoogt. Ze moeten ook ondersteunen bij het voorbereiden van gerechten van tevoren, wat moet leiden tot tijdsbesparing tijdens de piekuren. Men houdt hierbij tevens rekening met zo min mogelijk energieverbruik. Deze snelkoelers en buitenunits dienen te voldoen aan de minimumvereisten zoals omschreven in deel III - technische bepalingen.
Identificatiecode van de procedure: 977909ce-1286-490e-bd36-5574ed59b8b6
Interne identificatiecode: PPP0WC-316/4250/P8051
Type procedure: Andere procedure in één fase
Rechtvaardiging voor de versnelde procedure:
Belangrijkste kenmerken van de procedure:
2.1.1 Doel
Aard van het contract: Leveringen
Belangrijkste classificatie (cpv): 42513290 Bedrijfskoeluitrusting
2.1.4 Algemene informatie
2.1.6 Gronden voor uitsluiting
Louter nationale uitsluitingsgronden: (zie verklaring op erewoord)
5. Perceel
5.1 Technische ID van het kavel: LOT-0001
Titel: Overheidsopdracht voor het leveren, installeren en in dienst stellen van 7 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling
Beschrijving: Levering en installatie van 7 snelkoelers inclusief 7 aparte buitenunits voor koeling. Er dienen geen bestaande snelkoelers afgevoerd worden. De buitenunits van de snelkoelers te campus Pellenberg dienen op een dak geplaatst te worden. Voor deze buitenunits te plaatsen zal een hijskraan benodigd zijn. Een snelkoeler is een essentieel apparaat in een grootkeuken zoals deze van UZ Leuven. De snelkoeler zal dienst doen om voedsel snel af te koelen van kooktemperatuur naar veilige, lage temperaturen, binnen een tijdspanne van maximaal 90 minuten. Meer concreet dienen de snelkoelers over een capaciteit te beschikken om de producten in maximaal 90 minuten af te koelen van +85 ºC naar < 10 ºC. Ook voor het invriezen van warme levensmiddelen dient dit apparaat geschikt te zijn. Het proces van snelkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden alsook de houdbaarheid verlengen. Het snel afkoelen zal bovendien ook het uitdrogen en gewichtsverlies van het voedsel voorkomen. Snelkoelers zijn ideaal voor het snel afkoelen van grote hoeveelheden voedsel, zoals soepen, sauzen en gebakken gerechten, wat efficiëntie en veiligheid in de keuken verhoogt. Ze moeten ook ondersteunen bij het voorbereiden van gerechten van tevoren, wat moet leiden tot tijdsbesparing tijdens de piekuren. Men houdt hierbij tevens rekening met zo min mogelijk energieverbruik. Deze snelkoelers en buitenunits dienen te voldoen aan de minimumvereisten zoals omschreven in deel III - technische bepalingen.
Interne identificatiecode: P8051
5.1.1 Doel
Aard van het contract: Leveringen
Belangrijkste classificatie (cpv): 42513290 Bedrijfskoeluitrusting
5.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Leuven (BE242)
Aanvullende informatie: Campus Pellenberg
5.1.2 Plaats van uitvoering
Onderverdeling land (NUTS): Arr. Leuven (BE242)
Aanvullende informatie: Campus Gasthuisberg
5.1.3 Geraamde duur
Einddatum van de duur: 31/10/2024
5.1.6 Algemene informatie
Voorbehouden deelname: Deelname is niet voorbehouden.
De namen en beroepskwalificaties van het voor de uitvoering van de opdracht ingezette personeel moeten worden vermeld: Niet vereist
Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd
De aanbesteding valt onder de Overeenkomst inzake overheidsopdrachten (GPA): neen
5.1.9 Selectiecriteria
Criterium: Type: Technische en beroepsbekwaamheid
Beschrijving: Een lijst van de voornaamste leveringen of diensten die gedurende de afgelopen periode van maximaal drie jaar werden verricht, met vermelding van de datum en van de publiek- of privaatrechtelijke instanties waarvoor zij bestemd waren. Indien noodzakelijk om een toereikend mededingingsniveau te waarborgen, kunnen de aanbestedende overheden aangeven dat bewijs van relevante leveringen of diensten die langer dan drie jaar geleden zijn geleverd of verleend toch in aanmerking wordt genomen.Minimumeisen: De inschrijver geeft per referentie een beknopte beschrijving van de opdracht, de omvang, het bedrag (grootte/omzet van de opdracht per jaar), de datum/loopduur van de specifieke referentie, en de publiek- of privaatrechtelijke instanties waarvoor de diensten bestemd waren. Tevens vermeldt de kandidaat de contactpersoon van deze instelling met zijn/haar contactgegevens (mail en telefoon). Deze lijst dient ingevuld te worden in bijgevoegde document "referenties".
Gebruik van dit criterium: Gebruikt
Criterium: Type: Technische en beroepsbekwaamheid
Beschrijving: HACCP-compliance. Snelkoelers moeten voldoen aan de principes van de Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) om de voedselveiligheid te waarborgen. Dit betekent dat ze zijn ontworpen en gebouwd om het risico op voedselbesmetting te minimaliseren. Minimumeisen: De inschrijver voegt een bewijs toe dat het voorgestelde toestel hieraan voldoet.
Gebruik van dit criterium: Gebruikt
Criterium: Type: Economische en financiële draagkracht
Beschrijving: Een verklaring betreffende de totale omzet en de omzet van de bedrijfsactiviteit die het voorwerp van de opdracht is, over de laatste drie beschikbare boekjaren, afhankelijk van de oprichtingsdatum of van de datum waarop de ondernemer met zijn bedrijvigheid is begonnen, voor zover de betrokken omzetcijfers beschikbaar zijn.Minimumeisen: Totale omzet en de omzet van de bedrijfsactiviteit die het voorwerp van de opdracht is van de laatste 3 boekjaren.
Gebruik van dit criterium: Gebruikt
Criterium: Type: Geschiktheid om de beroepsactiviteit uit te oefenen
Beschrijving: Door in te schrijven op deze opdracht verklaart de inschrijver zich niet in een toestand van uitsluiting te bevinden, zoals bedoeld in artikels 67 tot en met 69 van de wet van 17 juni 2016 betreffende overheidsopdrachten. Artikel 70 van de wet van 17 juni 2016 betreffende de overheidsopdrachten is van toepassing. Voor de in artikel 67 van de wet bedoelde uitsluitingsgronden deelt de gegadigde of inschrijver op eigen initiatief mee of hij bij het begin van de procedure de in artikel 70, lid 1, bedoelde corrigerende maatregelen heeft genomen.
Gebruik van dit criterium: Gebruikt
Informatie over de tweede fase van een procedure in twee fasen: De procedure verloopt in opeenvolgende fasen. In elke fase kunnen deelnemers afvallen
De koper behoudt zich het recht voor de opdracht zonder verdere onderhandelingen te gunnen op basis van de oorspronkelijke inschrijvingen
5.1.10 Gunningscriteria
Criterium: Gewicht (punten, exact): 40
Criterium: Beschrijving: Technische kwaliteit en gebruiksgemak
Gewicht (punten, exact): 30
Criterium: Beschrijving: Plan van aanpak
Gewicht (punten, exact): 15
Criterium: Gewicht (punten, exact): 10
Criterium: Gewicht (punten, exact): 5
Beschrijving van de methode die moet worden gebruikt als de weging niet aan de hand van criteria kan worden uitgedrukt:
Rechtvaardiging voor het niet vermelden van de weging van de gunningscriteria:
5.1.11 Aanbestedingsstukken
5.1.12 Voorwaarden van de aanbesteding
Voorwaarden voor indiening: Elektronische indiening: Vereist
Talen waarin inschrijvingen of verzoeken tot deelname kunnen worden ingediend: Nederlands
Elektronische catalogus: Niet toegestaan
Varianten: Niet toegestaan
Inschrijvers mogen meer dan één inschrijving indienen: Niet toegestaan
Beschrijving van de financiële garantie: Borgtocht (5 % van het oorspronkelijk bedrag van de opdracht (excl. btw), afgerond naar het hogere tiental)
Uiterste datum voor de ontvangst van inschrijvingen: 28/06/2024 09:00 +02:00
Uiterste datum tot wanneer de inschrijving geldig moet blijven: 180 Dag
Voorwaarden van het contract: De uitvoering van de opdracht moet plaatsvinden binnen het kader van programma’s voor maatwerkbedrijven: Neen
Elektronische facturering: Vereist
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische orderplaatsing: neen
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische betaling: neen
5.1.15 Technieken
Informatie over het dynamische aankoopsysteem: Geen dynamisch aankoopsysteem
Elektronische veiling: neen
5.1.16 Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie
Organisatie voor beroepsprocedures: Ondernemingsrechtbank - afdeling Leuven
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt: UZ Leuven
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt: UZ Leuven
Aanbieder van aanbestedingsdiensten: 3P Aanbieder van diensten
8. Organisaties
8.1 ORG-0001
Officiële naam: UZ Leuven
Registratienummer: 0419.052.173
Contactpunt: Cel Overheidsopdrachten
Rollen van deze organisatie: Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt
8.1 ORG-0002
Officiële naam: 3P Aanbieder van diensten
Registratienummer: BE 0475.480.736
Telefoon: +32 3 294 30 51
Rollen van deze organisatie: Aanbieder van aanbestedingsdiensten
8.1 ORG-0003
Officiële naam: Ondernemingsrechtbank - afdeling Leuven
Registratienummer: 0308.357.753
Postadres: Ferdinand Smoldersplein 5
Rollen van deze organisatie: Organisatie voor beroepsprocedures
11. Informatie over een aankondiging
11.1 Informatie over een aankondiging
Identificatiecode/versie van de aankondiging: 7415f178-8363-41e6-a6d2-89845f8c15a9 - 01
Type formulier: Mededinging
Type aankondiging: Aankondiging van een opdracht of concessie – standaardregeling
Verzenddatum van de aankondiging: 05/06/2024 00:00 +02:00
Aankondiging datum verzending (eSender): 05/06/2024 00:00 +02:00
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is: Nederlands
11.2 Informatie over de bekendmaking